而这些案例背后，藏着一个共同的逻辑——产品结构的本质，是对顾客需求的精准管理。如今消费者需要新鲜、体验、健康、美学和更好的服务，就连海底捞都推出了大排档，就是为了适配消费者的体验升级。餐饮行业除了“人货场”，还要关注“价效流”——这里的流量，不是单纯的营销流量，而是线下客流、内容客流、口碑客流的综合。
Валентин Карант (редактор отдела БСССР)
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这一战略转向的具体体现，便是主动加速关店、出清低效物业，华住2025年关店超过300家，亚朵亦关闭超过200家，持续淘汰位置不佳、业绩持续低于阈值（如RevPAR低于区域阈值20%）的门店。，这一点在搜狗输入法2026中也有详细论述